文章来源：养生杂志微信公众号

　　作者：王思露

　　现代社会中的大多数人都是“谈癌色变”，这是由于当今自然社会当中存在着多种诱发癌症的因素，让人不得不“怕”。

　　
　　生活当中最容易接触到的一些“致癌物”

　　黄曲霉素

　　毒性是砒霜的68倍，是氰化钾的10倍；这种毒素主要存在于霉变的谷物，如玉米、豆类、花生，所以，发霉的谷

物，切记就不要吃了。

　　酒 精

　　这也就是为什么不让大家经常酗酒的道理，酒精的害处绝不仅仅是致癌而已。

　　槟 榔

　　这个问题已经是老生常谈了，经常吃槟郎会可诱发口腔癌症，而且多以台湾等南部地区高发。

　　腌肉、咸鱼等加工肉类

　　它们都有一个共同特点，就是在制作过程中会生成一些亚硝基化合物，而这种物质有很强的诱发胃癌的作用。

　　苯丙芘

　　和上一种类似，很多烤制、熏制的食品都含有，香烟烟雾中的这种物质含量较高。

　　镉及镉化合物

　　提到这个，大家都应该听到过“镉大米”事件，含镉污水污染过的土地，生产出来的农产品镉含量就会比较高。

　　其次，针对于生活环境当中的致癌因素，又有些什么呢？

　　甲 醛

　　这个词想必大家都听说过，有些不法商家会用甲醛非法浸泡食物，经常会报道类似的食品安全事件，在生活环境方面，一般刚装修完的房子里会含有很多这种物质，所以建议装修完之后一定要通风很长一段时间后才可以入住。

　　砷及无机砷化合物

　　这也是一种很有代表性的重金属物质，就是无机砷，毒死武大郎的“砒霜”就是砷类化合物，但实际上我们在生活中接触它的机会不多，一般农业中使用的含砷杀虫剂、除草剂，是砷的来源之一。

  柴油机废气、煤烟

  柴油机所排放的废气中所含微粒物质有致癌性，是导致肺癌的原因之一，同时也会增加患膀胱癌的风险。

  强紫外线辐射

  长时间紫外照射会增加皮肤癌的患病几率。

  室外空气污染

  被各种物质污染的空气会可诱发肺癌。

  X射线和伽马射线

  常规性的医学检测使用的剂量是安全的，只有剂量较大时才会引发癌症。

  除了饮食和生活环境以外，当然还有一些病原微生物也是导致癌症的。
 

  幽门螺旋杆菌感染: 这个应该是最常见的额，一多半人体内都是携带幽门螺杆菌的，一般经口传播，长期感染可诱发胃癌。

  乙肝病毒: 乙肝病毒长期的发展很容易导致肝癌。

  华支睾吸虫（肝吸虫）: 这种生物大家可能很少听说，它感染后可诱发胆管癌，一般因食用未煮熟的鱼、虾、螺类而感染。

  上面所说的这三类物质只是所有致癌物当中的一些代表，听完了这些好多人一定决定特别恐慌，有这么多因素都会导致癌症，我们到底应该做呢？

  首先，针对于饮食；一定要吃的“类多量少”。尽可能的避免一些食品安全问题，趋利避害；均衡饮食，多种搭配；注意限量，每餐6-8分饱最好；荤素搭配，多素少荤；喜欢吃肉，注意限量；粗细搭配，粗占一半；豆奶必备，每天都有；绿色蔬菜，常伴身旁；豆浆果汁，饮品适当；糖盐油脂，最好远离；调节烹调，多蒸煮炖；烧烤煎炸，尝尝就好；经常喝水，不渴为妙；细嚼慢咽，吃得开心。

  其次，针对于生活环境；天气晴朗的时候，多出去走走，如果在有雾霾等一些恶劣环境下，那就尽量少出门了，如要出门也要做好防护措施，戴好口罩，及时清理口 鼻；尽量避免长时间接触有害化学物质，无论工作还是家居，新装修的房子一定要多晾晾，还是身体最重要；天气好的时候要多出去运动，保证吃动平衡，“出汗” 是最好的释放方式；

  最后避免尽量避免暴晒太阳，适当就好。

  针对于病原微生物；简单一句话，出去先天性的一些疾病，后天的这些有病原体引起的疾病都是可以预防抵抗的，保持好的心情，合理饮食，适当运动，增强体质，避免后天病原微生物的侵袭。

  癌症并不可怕，可怕的是大多数人在没有患病之前就被吓倒了，保证影响自己身体健康的每一个方面都做的没有“瑕疵”，放松心态，吃好动好，做好最全面的预防，别担心，摆正心态，癌症是完全可以预防并消灭在萌芽之中的。

  任何事情都要不打无把握之仗，癌症亦是如此，做好防备，祝君安康！